Pus a estufar na frigideira com alho e azeite carne de vaca para jardineira, e acrescentei gomos de 2 tangerinas. Como a carne estava um pouco rija e os miúdos não iam comer bem, resolvi picar a carne e misturei com esparguete acabado de fazer e queijo ricotta, e foi ao forno gratinar um pouco por cima com queijo ralado, os miúdos adoraram!
Tenham cuidado com os caroços, tentem tirá-los todos porque eles deixam um sabor muito amargo.
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